Palitos de merluza con setas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de albahaca, 1 pizca de sal, 600 gramos de palitos de merluza, 1 chorrito de vino blanco, 150 ccs de aceite, 300 gramos de setas,

Elaboración de la receta Palitos de merluza con setas:

En una sartén con aceite muy caliente, freír los palitos de pescado, escurrir bien y reservar. En otra sartén, rehogar el ajo y añadir las setas, previamente lavadas y cortadas en trozos. Echar el vino y dejar cocer hasta que estén tiernas. Colocar en un plato, los palitos y añadirles las setas. Espolvorear con un poco de albahaca. Servir al momento.